糧將酒簡介
糧將酒是貴州國臺酒業(yè)集團推出的一款大曲坤沙醬香型白酒。貴州國臺酒業(yè)集團，是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購一家老字號酒廠的基礎(chǔ)上，累計斥資十億元、歷經(jīng)十余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。
糧將酒基本屬性：
1、香型：醬香型白酒，國標：GB/T26760 （優(yōu)級）
2、酒精度：53%vol
3、產(chǎn)地：貴州茅臺鎮(zhèn)，7.5平方公里核心釀酒區(qū)
糧將酒工藝屬性：
1、釀造原料：精選茅臺鎮(zhèn)本地的紅纓子有機糯高粱作為釀造原料，富含有益人體健康的偏硅酸、鍶等30種微量元素，粒小皮厚、單寧比例合理、結(jié)實耐煮，支鏈淀粉含量達88%以上。
2、釀造水源：貴州赤水河水源，赤水河的水源以及流經(jīng)的基本都是丹霞地帶，就是曾暗紅色的沙質(zhì)土壤，所以赤水河的水含有豐富的礦物質(zhì)。是其他地方無法復(fù)制的。
3、大曲選擇：以小麥為主要原料，稱為麥曲，其形狀以磚，...
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