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河南菌種滅菌罐菌包高溫殺菌鍋食用菌種植滅菌設(shè)備：

食用菌滅菌鍋是利用壓力提高爐內(nèi)溫度的，壓力越高爐內(nèi)溫度越高，我們的高溫滅菌鍋的設(shè)定壓力是0.35Mpa，設(shè)定溫度是147度，實際工作的工作溫度是121度，工作壓力是0.2Mpa，選擇高溫蒸煮袋的時候也應該注意，高溫殺菌的食品一般是需要121℃的溫度才能殺死食品中的有害細菌，那么選擇的高溫蒸煮袋須要乃高于125度才可以，要不在殺菌的過程中會把包裝袋給殺壞了。

食用菌滅菌鍋產(chǎn)品介紹：

1、滅菌器頂部帶有補壓、泄壓、排氣、閥門、壓力表管口、為了有效的節(jié)約能源，滅菌器帶有保溫層。

2、開門方式為：手動快開門設(shè)計，帶有安全聯(lián)鎖裝置，既能滿足快速生產(chǎn)需要，又能保證操作人員的人身安全。

3、設(shè)備滅菌溫度、壓力、滅菌時間可分段設(shè)定，并為自動控制，節(jié)省了人工，減少工人的誤操作。

4. 滅菌器門設(shè)計安裝了安全連鎖功能，防止設(shè)備在使用過程中開啟鍋門，避免鍋內(nèi)熱氣誤傷。只有把鍋內(nèi)氣壓全部排空，打開安全連鎖裝置時，才能安全開啟鍋門，鍋門沒有安全關(guān)閉時滅菌器不能升壓，確保了設(shè)備的安全性。

殺菌鍋的維護與保養(yǎng)：

1、殺菌鍋設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正。

2、殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。

3、在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。

4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。

5、設(shè)備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

使用注意事項：

1.滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

2.門框、膠圈無損壞，進汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。

3.探頭、水位計要定期清洗。

4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。

4.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。