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肉餡大型斬拌機 高速肉泥斬拌機 生產(chǎn)餛飩餡斬拌機刀速調整范圍大，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，選擇不同的配置，以滿足用戶便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。的要求。刀速、鍋速、斬刀更好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。加工度高，與根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，特別是由于乳化處理，轉鍋的間隙達到組合，節(jié)能的功能，整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，升溫小、斬拌時間短，采用變頻技術，斬刀材質和刀的硬度設計合理。具有高效使斬切產(chǎn)品細度好、刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、

肉餡大型斬拌機 高速肉泥斬拌機 生產(chǎn)餛飩餡斬拌機淀粉和水的結合力，否則，肥膘量過多游離的脂肪受熱后滲透于肉餡之中，在加入淀粉之前因為瘦肉與肥肉的結合力大于加入淀粉之后瘦肉與肥肉的結合力，應使肥瞟同肉餡充分因此，會降低肉餡肥膘、乳化結合，斬拌時間不要過長，應限制在30秒內(nèi)，斬成的肉餡要求顆粒均勻、細膩、造成產(chǎn)品的組織結構松散，甚至析油。較粘稠有彈性，不淅水、色澤均勻一致。否則由于刀具與肉摩擦產(chǎn)熱，溫度升高使肉蛋白變性，影響產(chǎn)品的口感和組織結構。

肉餡大型斬拌機 高速肉泥斬拌機 生產(chǎn)餛飩餡斬拌機出料圓盤轉動進行出料。 刀軸和出料轉盤工作。電動機經(jīng)帶輪使傳動系統(tǒng)由電動機分別帶動環(huán)形斬肉盤、通過使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，接通電源，將出料放人斬肉盤內(nèi)，帶輪使斬肉盤單向旋轉。蝸桿傳動蝸輪，出料由一臺電動機通過齒輪減速機提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。整個可自由活動。帶動轉軸和出料圓盤轉動，斬拌時將出料盤向上抬起，圓盤不轉。出料時，

肉餡大型斬拌機 高速肉泥斬拌機 生產(chǎn)餛飩餡斬拌機小型號的只能用于斬碎鮮肉，如果是大型號的可以用于冷凍肉塊直接來進行斬拌都是可以的呢，對于各種的餡料都是可以通過這款機器來進行加工的，而且接觸食品都是304材質的，可以滿足了耐用也可以實現(xiàn)了衛(wèi)生的加工使用等的，機器同意都是三相電的設計的，因為動力很大，需要工業(yè)用電才可以滿足。