| 小型商超央廚不銹鋼解凍柜 |
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價格：28600 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東濱州 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東濱州 | |
| 上架時間：2023-10-30 09:57:52 | 瀏覽量：32 | |
科邁爾智能裝備（山東）有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營獨資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：環(huán)保機械 | 主要客戶：國內(nèi) | |
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小型柜式解凍，主要是100-300公斤的解凍產(chǎn)量，可滿足小型商超的試用。 1.設(shè)計工作的原理是一樣的，利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風(fēng)箱在多個風(fēng)板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度，濕度和時間來實現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細菌的生長,濕度在90度左右) 2.解凍設(shè)備的主要組成也是保溫庫體解凍間（解凍柜體），風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)。 3.解凍的優(yōu)勢是解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可精準控制解凍過程。解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。原料肉的蛋白質(zhì)和水分流失控制在2-3%左右，減少了蛋白質(zhì)跟水分流失 |
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