隧道式熱縮機(jī)可連接分割線設(shè)備 |
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1. 我們對(duì)于肉類的處理是為了減少交叉污染,減少損耗我國(guó)是世界上最大的肉類生產(chǎn)國(guó),但是肉類制品大多是初加工產(chǎn)品,精深加工產(chǎn)品比較少。熱鮮肉由于檢驗(yàn)檢疫等無(wú)法保障,加上溫度比較高微生物繁殖導(dǎo)致衛(wèi)生問(wèn)題,也逐步被更具營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味、有衛(wèi)生保障的冷卻肉代替。而為了更好的使用效果,現(xiàn)在對(duì)肉類的包裝在逐漸應(yīng)用。 2. 熱收縮包裝袋是一種特殊的真空包裝嗲,她是不同塑料樹(shù)脂經(jīng)同層共擠工藝制作而成的一種包裝袋,在80-84℃熱水中1秒完成收縮,使的包裝材料緊貼于肉制品表面,猶如“第二層皮膚”,并且使用熱收縮袋的好處是延長(zhǎng)冷卻肉保質(zhì)期,減少產(chǎn)品損耗。采用收縮袋包裝可減少存儲(chǔ)和運(yùn)輸中因水分蒸發(fā)帶來(lái)的重量損失。其次,熱收縮形成肉品的第二層批復(fù),排除常見(jiàn)的因包裝袋褶皺褶皺產(chǎn)生毛細(xì)管吸水現(xiàn)象,大大減少了產(chǎn)品的出水。節(jié)約存儲(chǔ)空間,減少運(yùn)出費(fèi)用和存儲(chǔ)成本。由于現(xiàn)階段活體運(yùn)輸受限,單位空間存儲(chǔ)空間利用率比較低,采用分割肉塊可以節(jié)省空間大約30%,節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用。改善冷卻肉食品品質(zhì),肉制品更加安全。冷卻肉在存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中,采用熱收縮包裝可以有效減少交叉污染,延緩肉制品中微生物繁殖速度,驗(yàn)廠肉制品保質(zhì)期。 3.完成熱收縮需要的設(shè)備:我們前邊提到熱收縮袋是一種特殊的真空包裝材料,需要再80-84℃熱水中1秒鐘完成收縮,這就提到了兩個(gè)設(shè)備:真空包裝機(jī)和熱收縮包裝機(jī)。熱收縮的流程是:經(jīng)過(guò)稱重后的肉用熱收縮包裝袋包裝,首先由真空包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝,然后進(jìn)入熱收縮罐體內(nèi)1秒,完成熱收縮。 4.我們公司的設(shè)備就包含升降式熱收縮機(jī)/隧道式熱收縮機(jī)/熱收縮罐。升降式熱收縮機(jī),半自動(dòng)操作,智能控制,分為手動(dòng)和自動(dòng)兩種操作模式,適用于中小型的肉制品包裝。隧道式熱收縮,分為浸入式和噴淋式兩種,可以配套連續(xù)式真空包裝機(jī),形成全自動(dòng)真空包裝和熱收縮。 熱收縮罐,用于小型加工車間使用,人工操作,操作便捷。 |
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