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丙酸鈣在進(jìn)入反芻動(dòng)物機(jī)體后，能夠水解為丙酸和鈣離子。丙酸是反芻動(dòng)物碳水化合物代謝中一種重要的揮發(fā)性脂肪酸。瘤胃內(nèi)的丙酸被瘤胃上皮細(xì)胞吸收，2%~5%轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗�，其余進(jìn)入門脈的丙酸在肝臟中的主要代謝途徑是通過糖異生作用生成葡萄糖或者進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化供能。除此之外心臟也可以利用部分丙酸。

由此可見，丙酸是一種重要的能源物質(zhì)。同時(shí)，丙酸鈣在反芻動(dòng)物的飼養(yǎng)管理中還發(fā)揮了以下這些重要作用：

日糧添加丙酸鈣對(duì)反芻動(dòng)物采食量的影響，其機(jī)制主要是丙酸鈣進(jìn)入瘤胃后水解為丙酸，丙酸參與了采食量的調(diào)節(jié)。添加一定量的丙酸鈣可以促進(jìn)動(dòng)物體能量代謝來提高采食量。

丙酸是反芻動(dòng)物最主要的生糖物質(zhì)，反芻動(dòng)物葡萄糖營(yíng)養(yǎng)除少量過瘤胃可溶性多糖在小腸分解為葡萄糖外，其余體內(nèi)所需90%的葡萄糖來自糖異生作用。

王中華等試驗(yàn)證明粗飼料代謝能利用效率低于精飼料是由于體內(nèi)葡萄糖供給不足。我國(guó)反芻動(dòng)物飼養(yǎng)現(xiàn)狀，仍是大量飼喂低質(zhì)粗飼料，葡萄糖營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)明顯不足，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降同時(shí)也會(huì)動(dòng)用機(jī)體內(nèi)的生糖氨基酸內(nèi)源合成葡萄糖，造成氨的負(fù)平衡，血中生酮氨基酸濃度上升，整體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況惡化。而提高瘤胃丙酸比例可以提高血糖濃度，還可以使氮的排出量減少，提高日糧氮沉積能力。

奶牛產(chǎn)犢后，鈣的吸收減少、排泄增多，致使血鈣濃度低于5.0mg/dl將出現(xiàn)產(chǎn)乳熱。奶牛機(jī)體機(jī)能紊亂將伴隨出現(xiàn)奶產(chǎn)量和干物質(zhì)采食量下降，還將出現(xiàn)皺胃移位、胎盤滯留、酮病、乳腺炎等疾病。

日糧添加113g的丙酸鈣可以有效地緩解這些癥狀。Goff等人指出丙酸鈣有益于減少低血鈣亞臨床癥狀的發(fā)生，并在產(chǎn)乳熱盛行的牛群中降低產(chǎn)乳熱的發(fā)病率，并且與氯化鈣相比丙酸鈣可以持續(xù)的作用，不具備酸化性影響血液pH,在奶牛氮能平衡時(shí)，丙酸還可以作為糖元異生的前體物質(zhì)，這樣可以為奶牛提供葡萄糖從而減輕低血鈣的程度，改善能量平衡，還有利于酮病和脂肪肝的預(yù)防。

在奶牛分娩前后短期內(nèi)日糧添加丙酸鈣除可以提高血鈣濃度外，還可以提高血液中葡萄糖濃度，這樣有效地預(yù)防了高精料引發(fā)的酮病。

一項(xiàng)比利時(shí)專利將含50%~80%丙酸鈣、2%~20%丙二醇和0.1%~3%輔料的混合物結(jié)合到相對(duì)于丙二醇為33%~300%的碳酸鎂或碳酸鎂與二氧化硅的混合物中，用于治療牛的產(chǎn)犢前一段時(shí)間喂以高蛋白質(zhì)飼料所誘發(fā)的酮病。加拿大也有專利報(bào)告用丙酸鈣或丙酸鈣與氧化鈣的混合物（42%~50%)加可溶性鎂鹽（1%~12%)和凝膠載體（35%~63%)組成的藥物治療反芻動(dòng)物在產(chǎn)犢期容易發(fā)生的低血鈣、酮病和四肢抽搐。

所以，丙酸鈣在反芻動(dòng)物的應(yīng)用中對(duì)產(chǎn)乳熱、酮病等營(yíng)養(yǎng)代謝疾病起到了很好的效果。根據(jù)在反芻動(dòng)物體內(nèi)的作用和代謝情況，日糧添加一定量的丙酸鈣可以提高反芻動(dòng)物的采食量。