奶酪全套加工設(shè)備 馬蘇奶酪加工設(shè)備 |
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奶酪全套加工設(shè)備 馬蘇奶酪加工設(shè)備 每1公斤奶????酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是 的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品,在內(nèi)蒙古稱(chēng)為奶豆腐,在新疆俗稱(chēng)乳餅,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪 多的國(guó)家是荷蘭。
奶酪生產(chǎn)設(shè)備主要設(shè)備: 1、均質(zhì)機(jī)械設(shè)備:均質(zhì)就是通過(guò)把較大的脂肪球顆粒粉碎成無(wú)數(shù)接近于液體分子大小的脂肪球微粒,并使之均勻一致地分散在乳液中使奶更白更香。 2、殺菌設(shè)備:巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結(jié)核桿菌,同時(shí)盡量減少細(xì)菌的數(shù)量。 3、發(fā)酵設(shè)備:奶酪生產(chǎn)設(shè)備酸奶發(fā)酵罐為圓柱形,底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。罐頂裝有人孔、視鏡、進(jìn)料管、接種管、壓力表和測(cè)量?jī)x表接口管等。罐底裝有排料口。 4.全套奶酪生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備乳清分離槽:把經(jīng)過(guò)破乳,價(jià)格乳清析出發(fā)酵好的酸奶,經(jīng)此設(shè)備用紗布過(guò)濾,周轉(zhuǎn)框料完成乳清的初次分離。初次分離完成,進(jìn)行配料調(diào)配。 5.乳清壓榨分離架:他調(diào)配好的物料,進(jìn)行進(jìn)一步分離成型。采用配重壓榨盒配重壓榨促進(jìn)乳清分離并成型。 6.分切工作臺(tái):價(jià)格把壓榨成型好的物料放在分切工作臺(tái)上進(jìn)行人工分切,全套奶酪生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備分切完成。均勻的放在烘干盤(pán)上進(jìn)行烘干脫水干燥。 7.旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)奶酪烘干干燥機(jī):對(duì)奶酪進(jìn)行脫水烘干干燥。 8.真空包裝機(jī):把烘干檢測(cè)合格的奶酪,進(jìn)行真空包裝。保證奶酪的貨架期。 奶酪生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù): 在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。 保修期滿(mǎn)后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供永久性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。 解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間:全套奶酪生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備2小時(shí)電話(huà)答復(fù),通過(guò)電話(huà)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司會(huì)盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。 奶酪全套加工設(shè)備 馬蘇奶酪加工設(shè)備 |
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