金凱油茶籽烘干工藝案例分享 |
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油茶籽又名山茶籽、茶葉籽、茶籽、油茶果,是我國特有的木本油料植物,主要分布于我國南方的山區(qū)和丘陵地帶,油茶樹長在深山,盡吸天然養(yǎng)分,常青長壽,被譽為”東方樹“。從油茶籽中提取的茶油極具營養(yǎng)價值和保健功能,它富含鈣、鐵、鋅等微量元素;富含茶多酚、總黃銅保健成份,其中不飽和脂肪含量高達85-95.8%,對增強血管彈性,防止動脈硬化,增加腸胃吸收功能,提高人體免疫力等有不錯的功效。所以是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的植物油,也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。 油茶籽烘干工藝根據(jù)油茶籽的特性,其茶籽外部包裹著層組織密實且星分離狀態(tài)的茶籽殼,對于茶桿仁的熱量傳遞和水分蒸發(fā)過程阻礙較大,且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中,傳統(tǒng)的干燥方式周期長,效率低,不環(huán)保。使用空氣能烘干機大大減少了油茶好的干燥時間,每一批次油茶籽干燥時間約20小時完成,分5個關(guān)鍵步驟進行:1.溫度控制在55℃,時間不超過2小時,只受熱不除濕,受熱均勻,達到平均一致溫度,水份開始蒸騰進空氣里隨著油茶籽溫度的提高,其表面的蒸汽分壓也不斷提高,水分汽化速度也迅速提高。 2.開始升溫并除濕,溫度控制在60℃,濕度從初始的75%降至55%,時間約6小時,油茶表面水分向周圍介質(zhì)擴散的速度,水分含量直線下降。 3.維持60個恒速干燥,采用連續(xù)除濕方式,將濕度除4%時間4小時,油茶軒表面的水蒸氣壓處于與此時油茶籽溫度相對應(yīng)的除濕狀態(tài)。 4.同祥將濕度降至30%,溫度在步票2的基礎(chǔ)上再提升3度,時間4小時,干燥速度不變。
油茶籽烘干機又名山茶籽烘干機、茶葉籽烘干機,熱泵油茶籽烘干機就是以熱風(fēng)干燥的原理來干燥油茶籽,利用空氣能,通過智能溫濕控制系統(tǒng)合理調(diào)整烘干參數(shù)和時間,油茶籽出油率較高。筆者的項目在江西、湖南、福建、廣東、廣西等業(yè)內(nèi)不同企業(yè)廣泛應(yīng)用,并已積累了相當多的技術(shù)經(jīng)驗,烘干過程中零污染,節(jié)能高效,獲得業(yè)內(nèi)極高的肯定。
5.后將濕度降至20%,溫度保持不變,時間4小時,空氣濕度在20%,山茶籽的濕度10-12%左右,烘干2噸分油茶籽,一臺12P熱泵烘干機用時20小時。
油茶籽烘干機靈芝烘干房有什么特點 1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外; 2、節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱的1/4同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節(jié)省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。 3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。 4、使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。 5、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
6、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、蔬菜、水果、茶葉、化工醫(yī)藥等
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