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陳化10-20年的新會陳皮有什么特點？
    
     一、外皮
    
     十到十五年的新會陳皮，外皮呈淺棕帶褐色；
    
     而二十年左右的新會陳皮，外皮呈棕褐色，微光澤。
    
     二、內(nèi)囊
    
     十到十五年的新會陳皮，內(nèi)瓣微黃中帶暗白；
    
     而二十年左右的新會陳皮，內(nèi)瓣微黃，層次感、脫落感明顯。
    
     三、氣味
    
     十到十五年的新會陳皮，有淡淡陳香味，入口味辛且醇，酸味很少；
    
     而二十年左右的新會陳皮，陳香味濃，入口醇。
    
     四、茶色
    
     十到十五年的新會陳皮，茶色呈棕黃色，醇香溫潤。
    
     而二十年左右的新會陳皮，茶色呈褐棕色，醇香濕潤；
    
     五、食用
    
     十年以上的新會陳皮，陳皮上了年份，味道和效果更明顯，醇香溫潤，渾然天成，是沖泡、煲湯、烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)之選。
    
     而二十年以上的新會陳皮，存放年份越久，陳化味道和效果相當好，陳香味悠然而綿長，是難得的食材，適合饋贈送禮和自用。
    
     新會陳皮陳久者良，不同年份有不同的價格，不同的用途，根據(jù)自己的需要，選擇適合自己的陳皮才是朂重要的。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】燥密封的環(huán)境中，使陳皮自然陳化，干倉倉儲陳化速度慢，色澤變化慢，但干倉陳皮品質(zhì)優(yōu)異，品相完整。工藝陳皮是指在陳皮的制作工序里加入工藝手段讓新，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】單一，或甜，或酸，或苦，或澀，其香氣隨陳化年份長短發(fā)生的變化不大。三摸『質(zhì)地』新會陳皮：陳久者輕、硬。霉雨天時用手去感觸陳皮，年份越短皮身就，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】不同。存放環(huán)境新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】點以后，到下午4點以前這個時間段，避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。要注意一點，剛在太陽底下曬。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】；9~20年的陳皮香氣轉(zhuǎn)化如樟腦香、薄荷香、藥香等，陳香醇厚。工藝陳皮揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一。帶刺鼻香氣,有糖酸味、臭味等異味。嘗其味，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。新會陳皮的翻曬陳皮，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】。而其他產(chǎn)地陳皮用同樣辦法煮出來的茶氣味較淡，沒有甘香味，卻有較明顯的辛、苦味；且只煮2—3壺已清淡無味。朂后一個小提示：新會陳皮在陳化過程，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】澀味或香料味。方法七：煮茶飲把一個新會陳皮放進容量一升水的水壺中煮滾，用杯盛著喝，茶色是青黃色，有果酸味，而且連續(xù)可煮10壺8壺仍然有甘香味。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關鍵因素和真正原因。根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：第一類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達2，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】以便備用，但新會陳皮又分什么青皮、微紅皮、大紅皮，作為普通大眾，實在不知怎么挑選呀！簡單來說，新會陳皮，按不同采收時間可分為柑青皮、微紅皮、，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】會陳皮：表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點，鄒縮十分明顯，即陳皮術語中的“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高，養(yǎng)生功效就越好，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤%【威海新聞網(wǎng)】果比較好。麻袋吸濕性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，。