| 旭佳機(jī)械微波茶葉殺青生產(chǎn)線-隧道式茶葉殺青機(jī)-微波烘干殺青設(shè)備 |
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價格：12500000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-29 19:00:52 | 瀏覽量：7 | |
山東旭佳機(jī)械設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：企業(yè) | |
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品牌 旭佳 設(shè)備型號 XJ-60KW-6X 設(shè)備外形尺寸 10.5*1.8*2.2m 設(shè)備殺青產(chǎn)能 100kg/h左右 設(shè)備是否定制 是 微波輸出功率 60KW（可控可調(diào)） 微波饋入方式 頂部饋入 溫度 0-150（可控可調(diào)） 微波控制系統(tǒng) PLC控制 冷卻方式 風(fēng)冷、水冷（可選） 商品介紹 為什么要茶葉烘干殺青？ 一般來說，通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。 茶葉殺青是什么工藝呢？ 茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行酶化發(fā)酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。因此，茶葉殺青是茶葉加工必不可少的工序。 近幾年來，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85℃以上，微波能迅速的把溫度提升到85℃，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達(dá)到殺青效果。微波茶葉殺青機(jī)就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、微波殺青還能保持顏色如初，色彩完好。 茶葉烘干殺青設(shè)備的特點： 1、烘干均勻：無論何種形狀，微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，使物料干燥均勻，這是其他烘干設(shè)備無法比擬的。 2、烘干速度快：微波直接作用于水分子，使物料內(nèi)的水分快速升溫，快速汽化，迅速干燥，大大提高了生產(chǎn)效率。 3、烘干過程不變色：高溫鈍化其中的氧化酶活性，抑制鮮茶葉中的茶多酚等酚促氧化，防止變色。 4、烘干后的茶葉質(zhì)量好：由于是瞬間高溫烘干，水分蒸發(fā)迅速，表面易形成多孔，吸水性好，易沖泡，風(fēng)味保持良好，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。 茶葉烘干殺青設(shè)備適用于：金銀花、菊花、玫瑰花等各種花卉，各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波干燥。 |
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