| 秦川大廚報(bào)價(jià) 香菇醬報(bào)價(jià) 船山香菇醬 |
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價(jià)格：550 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國(guó) | |
| 上架時(shí)間：2021-07-23 14:13:11 | 瀏覽量：50 | |
陜西省秦川大廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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巧姑媽香菇醬做法 ③炒面醬(豆醬)的時(shí)候容易糊鍋，所以炒前要加少量水并攪拌好，然后將面醬 (或豆醬)在熱油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，一般面醬(豆醬)已經(jīng)很咸，所以要口嘗后，再加鹽，以免過咸影響健康。加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。 自制香菇醬，無(wú)任何添加劑，用來(lái)炒菜，拌面，拌飯?zhí)貏e香！ 說起中華美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，大到地方性名菜，小到各種特色小吃，各種各樣的美食應(yīng)有盡有，今天小編要和大家說的是我們生活中炒菜必備的醬料，說到這兒，大家肯定會(huì)想到老干媽，畢竟老干媽可是打響了世界的中國(guó)醬料，不過今天要說的主角并不是它，而是香菇醬。
超級(jí)香，愛吃香菇的你不要錯(cuò)過哦，香菇醬是以香菇為主要原料，再配以豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類醬制技術(shù)醬制而成的即食調(diào)味品。香菇醬可以拌飯、拌面很方便，炒飯、炒菜味更香，是佐餐、烹飪的升級(jí)之選。夾饃，拌面都很好吃，大廚教你做秘制香菇醬，鮮香味美，既拌面也可拌飯，無(wú)任何添加劑，快來(lái)試試吧！ 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)~香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。每百克鮮香菇中含蛋白質(zhì)12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇中還含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)防治腦溢血、病、肥胖癥和都有效。近年來(lái)，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β－葡萄糖苷酶”，試驗(yàn)證明，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體的作用，因此，人們把香菇稱為“新兵”。 每個(gè)家庭的廚房總少不了一瓶下飯醬。 比如記憶中媽媽做的香菇醬，還是鄰居家送來(lái)鮮味十足的手工香菇醬，不管蘸饅頭，還是拌飯，下面條，味道都特別的誘人。 一瓶?jī)?yōu)秀的醬，能讓原本平凡的食物瞬間變得，脫穎而出，充滿讓你無(wú)法抗拒的誘惑。 愛是好的佐料，它的研發(fā)初心是為了素食者外出方便用餐，它飽含著一份美好的發(fā)心，味道可口，嘗過一口就停不下來(lái)。 
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