| 得榮香菇醬 香菇醬香菇醬 秦川大廚商家 |
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價(jià)格：58 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2021-07-23 14:10:51 | 瀏覽量：32 | |
陜西省秦川大廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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各種各樣的下飯醬是居家必備的，在食欲不振的時(shí)候吃上點(diǎn)，拌飯或者是拌面條，都會(huì)瞬間打開你的食欲，讓你胃口大開吃飯香，香菇醬便是我家常備的一種，香菇和豬肉搭配，經(jīng)過(guò)一番的炒制、熬煮做成的香菇醬，口感特別的豐富美味，相信很多人家中的香菇醬多是選擇在超市買。 香菇本身便自帶香味，而且香菇的口感還特別嫩滑，如同嚼肉一般，用香菇做的菜肴總是可以受到人們的喜歡，而將香菇搭配豬肉末來(lái)下飯醬當(dāng)然更是不錯(cuò)的選擇， 選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆腐干。將豬肉洗凈，切成肉；將香菇洗凈，瀝干，切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱，先放入肉丁，炒至變色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；將花生在鍋中炒熟后出鍋，用刀拍碎至綠豆大小待用；春筍去皮，切成丁塊，豆腐干用水發(fā)至柔韌，切成小塊，二者一起在油鍋中炒熟待用。 香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類。由于它味道較香， 香氣宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。香菇子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時(shí)可達(dá)20cm，幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味。
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