| 犍為香菇醬 香菇醬代理 秦川大廚商家 |
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價(jià)格：62 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2021-07-23 14:07:50 | 瀏覽量：32 | |
陜西省秦川大廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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據(jù)說(shuō)，在古代各種調(diào)味品如鹽、梅、醯、醢中，醬總是居于主導(dǎo)地位。如食膾，就得用芥醬，吃煮熊掌，就得有芍藥醬……這就是《論語(yǔ)》中所記載的“不是其醬不食”的“醬”。香菇醬 我相信每個(gè)人都很熟悉這種醬，甚至那些不經(jīng)常做飯的人，因?yàn)槿藗兿矚g在他們吃的任何一頓飯里加香菇醬。它不僅可以作為炒菜的調(diào)料，而且可以單獨(dú)食用，而且有兩種味道，一種是辣的，一種不是辣的，很多人都在研究它。 香菇醬它主要是來(lái)自于河南的一種用香菇沫沫和一些豆醬搭配做成的醬，而且它的香味和質(zhì)感都非常的不錯(cuò)，屬于性質(zhì)特殊的醬種，有一種自己的獨(dú)特風(fēng)味，搭配涂抹到白饅頭（面包）的時(shí)候，也是很美味的！ 好的香菇醬醇厚濃郁，鮮香撲鼻，色澤更是勾人口水，我非常建議大家能多做點(diǎn)擱在罐子里，每到夏天不想做飯的時(shí)候，隨便煮點(diǎn)面條，買(mǎi)個(gè)饅頭就能美餐一頓！我國(guó)調(diào)味品行業(yè)歷史悠久，很早就有“甘、咸、苦、辛、酸”的“五味之說(shuō)”。子曰：“不得其醬，不食”。自古以來(lái)，中華民族一直有食用調(diào)味醬的習(xí)慣；時(shí)至今日，已發(fā)展出眾多的區(qū)域性調(diào)味醬品牌，并仍在不斷涌現(xiàn)出新品。生活需要煙火氣也需要一勺醬料的點(diǎn)綴對(duì)于無(wú)醬不歡的人來(lái)說(shuō)香菇醬是生活的必需品 貪一口鮮香，便做成了醬苦夏難忍時(shí)，搭一勺醬，鮮香開(kāi)吃！ 
香菇醬是以香菇為主要原料，再配以豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類(lèi)醬制技術(shù)醬制而成的即食調(diào)味品。香菇醬可以拌飯、拌面很方便，炒飯、炒菜味更香，是佐餐、烹飪的升級(jí)之選。聯(lián)合國(guó)糧油會(huì)提出"一葷、一素、一菇”健康飲食習(xí)慣后，菇類(lèi)即食產(chǎn)品越來(lái)越多。香菇醬可拌飯、炒菜、夾饅頭、蒸魚(yú)、燜肉以及搭配各類(lèi)中西點(diǎn)心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。炒面醬（豆醬）的時(shí)候容易糊鍋，所以炒前要加少量水并攪拌好，然后將面醬 (或豆醬)在熱油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，一般面醬（豆醬）已經(jīng)很咸，所以要口嘗后，再加鹽，以免過(guò)咸影響健康。加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。 |
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