| 中溫α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 |
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價(jià)格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1千克 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時(shí)間：2019-03-13 11:16:55 | 瀏覽量：68 | |
武漢明瑞興盛原料有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營股份有限公司 | |
| 所屬行業(yè)：其他化工分類 | 主要客戶：廠家 | |
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| 聯(lián)系人:李建東 (先生) | 手機(jī):18040558719 |
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| 郵箱:1028668423@qq.com | 地址:武漢市硚口區(qū)長豐鄉(xiāng)長豐村匯豐企業(yè)天地第4幢10層17號(hào) |
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中溫α-淀粉酶 中溫α-淀粉酶采用枯草芽孢桿菌（Bacillus Subtilis）經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。廣泛應(yīng)用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、發(fā)酵工業(yè)的液化以及紡織、印染退漿等。 原理：能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷鍵，任意切斷成長短不一的短鏈糊精及少量的低分子糖類，直鏈淀粉和支鏈淀粉均以無規(guī)則的形式進(jìn)行分解，從而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又稱液化酶。產(chǎn)品特性： 1、熱穩(wěn)定性：在60οC以下較為穩(wěn)定，最適作用溫度60-70οC，可適用于最高達(dá)90οC的液化過程。 2、PH穩(wěn)定性：在PH6.0-7.0時(shí)較穩(wěn)定，最適PH6.0，PH5.0以下失活嚴(yán)重。 3、鈣離子濃度對(duì)酶活力的影響：鈣離子對(duì)酶活力的穩(wěn)定性有提高作用，沒有鈣離子，酶活力完全喪失。 產(chǎn)品性狀： 1、產(chǎn)品規(guī)格： 固體型分為工業(yè)級(jí)2000、3000、3500、4000u／g；精制級(jí)4000、6000u／g（箱裝或編織袋包裝）。液體型分為1500、2000、2500、3000u／ml 四種（25kg／桶或根據(jù)用戶要求包裝）。 2、酶活力定義：1ml酶液于60οC、PH6.0條件下，1小時(shí)液化可溶性淀粉的克數(shù)來表示。 3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93。 應(yīng)用方法： 1、在飴糖、酶法味精上的應(yīng)用 淀粉漿濃度為16-17B，調(diào)PH至6.2-6.4，并加入0.2％氯化鈣（按原料重量計(jì)算），然后將淀粉酶加入淀粉漿中（每克原料用酶6-8個(gè)單位），充分混合后，加熱至85-90οC，液化30分鐘左右。 2、在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用 使用大米、玉米為輔料時(shí)先磨粉通過40目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在6個(gè)單位／克原料左右，在85-90οC液化30分鐘。 3、在紡織品退漿上的應(yīng)用 使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在0.2％（2000u／g）左右，在水浴50-80οC20-40分鐘。 4、其它工業(yè) 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個(gè)酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。 儲(chǔ)存：本品系生物活性物質(zhì)，日光、溫度、濕度要引起酶失活。應(yīng)防止太陽直曬，宜放在低溫干燥處
公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“質(zhì)量為先”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎惠顧！
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