| 吃了蜂蜜可以吃竹筍嗎?蜂蜜可以和筍一起吃嗎? |
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竹筍是竹子的幼芽，自古就被當(dāng)作菜中珍品，是我國的傳統(tǒng)佳肴。《詩經(jīng)》中就有關(guān)于竹筍的記載：加豆之實(shí)，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句擺明了人們食用竹筍已有2500到3000年的歷史了。不過蜂蜜可以和竹筍一起食用嗎? 蜂蜜和竹筍是可以一起吃的，從成分上來看，筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)等成分，是優(yōu)良的食用蔬菜。蜂蜜則含有豐富的葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸以及酶類等180多種營養(yǎng)成分。田野牧蜂介紹，蜂蜜和竹筍中的營養(yǎng)成分都對人體有益，且互相不會(huì)影響對方發(fā)揮作用，還可以營養(yǎng)互補(bǔ)，所以竹筍可以和蜂蜜一起吃。  不過蜂蜜和竹筍的口感不同，一同食用的話有些人可能接受不了這個(gè)口感，由此不習(xí)慣這個(gè)味道的朋友也能分開食用。可以先吃竹筍，再喝一杯蜂蜜水，也是非常不錯(cuò)的，也能使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。  此外竹筍和蜂蜜都是能夠促進(jìn)消化的食品，竹筍搭配水白蜜還有緩解便秘的效果，水白蜜含有豐富的活性酶，這些酶類可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，從而促進(jìn)食物在腸胃中的消化，增加排便次數(shù)，有效的緩解便秘。另外竹筍含有的食物纖維還能增加腸道水分的貯留量，降低腸內(nèi)壓力，也能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。 |
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