弗魯克fluko溶解應(yīng)用在飲料中穩(wěn)定劑應(yīng)用案例 |
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弗魯克fluko溶解應(yīng)用在飲料中穩(wěn)定劑應(yīng)用案例 行業(yè)類別:飲料行業(yè) 案例編號(hào):C6334 項(xiàng)目名稱:弗魯克fluko溶解應(yīng)用在飲料中穩(wěn)定劑應(yīng)用案例 項(xiàng)目編號(hào):SD-0006-6334-RX 項(xiàng)目組:弗魯克fluko食品飲料組
一、客戶需求: 在95℃以下,溶解<2%固含量穩(wěn)定劑,穩(wěn)定劑特性是遇水極易膨脹,會(huì)出現(xiàn)團(tuán)聚和糊化現(xiàn)場(chǎng),一旦出現(xiàn)此現(xiàn)象需要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和處理才能解聚,因此需要在加料過程中快速溶解。
二、物料及工況描述: 物 料:穩(wěn)定劑 水 物料粘度:不詳 處 理 量:1500L/批 固 含 量:<2% 工作溫度:<95℃ 工藝要求:分散,混合
三、弗魯克fluko需解決問題: 在95℃溫度以下,將2%含量的穩(wěn)定劑完全溶解到水中。
五、使用效果描述 弗魯克fluko的FJB180-Q可以在15min之內(nèi),將1.5T的罐體內(nèi)水與穩(wěn)定劑均勻的混合分散在一起,可以讓膠體充分得到水合,在成本上達(dá)到節(jié)約的效果(膠體使用量減少,但是同樣可以達(dá)到穩(wěn)定的效果),在產(chǎn)品穩(wěn)定性上達(dá)到客戶的理想狀態(tài)。
技術(shù)方案及設(shè)備照片
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