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吳江餐飲智能化改革采用智慧餐臺

竇先生

智慧餐臺：是一套緊密集成了RFID（ISO15693）射頻技術(shù)的餐飲結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供餐飲結(jié)算服務(wù)，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智盤具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗佳、無人值守等特點。

智慧餐臺由兩部分組成，包括智慧餐臺配套餐具和智慧餐臺結(jié)算臺，其中，智慧餐臺結(jié)算臺內(nèi)又內(nèi)置了射頻識讀裝置、射頻卡讀卡器、結(jié)算控制軟件、顯示器和揚聲器等。

智慧餐臺的工作流程：

1.首先，在智慧餐臺的配套餐具中，我們會為每一個餐具植入射頻芯片，芯片完全封死在餐具底部，使用、清洗與平常無異，根據(jù)不同的菜價，選擇不同顏色或形狀的盤子盛放，并在打菜窗口加以區(qū)分；

2.打菜窗口工作人員用對應(yīng)的餐具盛打?qū)?yīng)價格的菜品（每個點選窗口一般根據(jù)菜價的不同固定使用同一種顏色或形狀的餐具，餐具價格可以改寫），并將盛好的菜品放到自選區(qū)供用餐者選擇；

3.用餐者在自選區(qū)選擇自己需要的菜品，選擇完后進(jìn)入收銀臺進(jìn)行埋單結(jié)算；

4.將盛菜的托盤放在智慧餐臺結(jié)算區(qū)約1秒鐘，顯示屏?xí)@示菜品明細(xì)和總價；

5.此時，智慧餐臺結(jié)算臺將會提醒刷卡付款，此時將就餐卡放在讀卡區(qū)約1秒鐘，此時，智慧餐臺結(jié)算臺將發(fā)出“謝謝”的提示音即表示支付完成，結(jié)算前后過程僅2秒鐘。