“小土豆，大產(chǎn)業(yè)�！薄拔覈�(guó)土豆種植面積占世界的五分之一，產(chǎn)量占世界的四分之一。我們完全應(yīng)該而且能夠把土豆辦成大產(chǎn)業(yè)，這就需要加快引進(jìn)和培育優(yōu)良品種。努力提高土豆的加工轉(zhuǎn)化程度，不斷開(kāi)拓土豆消費(fèi)市場(chǎng)”。

收獲機(jī)的技術(shù)保養(yǎng)與保管 1、每班作業(yè)結(jié)束后 應(yīng)清除機(jī)具各部位的泥土 2、檢查各部位的緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固 3、檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如不正常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整和排除 技術(shù)保養(yǎng)與保管 1、每班作業(yè)結(jié)束后 應(yīng)清除機(jī)具各部位的泥土 2、檢查各部位的緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固 3、檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如不正常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整和排除 4、長(zhǎng)期不用時(shí) 機(jī)具應(yīng)注意防止雨淋，避免與酸性物質(zhì)接觸，以免腐蝕。刀片應(yīng)涂油處理！

非常重視土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，土豆主食化作為國(guó)家戰(zhàn)略將進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。土豆有今天的發(fā)展，最好的感謝方式就是并肩而戰(zhàn)，用我們寶貴的生命推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選育更優(yōu)良的土豆品種，種出更營(yíng)養(yǎng)更好吃的土豆，做出更有價(jià)值的產(chǎn)品，保證我國(guó)的糧食安全，讓人民生活更幸福。

2015年1月6日，國(guó)家召開(kāi)“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”正式把馬鈴薯主糧化作為國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略著手實(shí)施，未來(lái)土豆將作為保障國(guó)家糧食安全的“秘密武器”更好的發(fā)揮重要作用。

馬鈴薯收獲與殺秧處理

除非薯皮完全成熟，否則在收獲時(shí)難免會(huì)對(duì)薯皮造成損傷。當(dāng)植株完全枯萎時(shí)要進(jìn)行殺秧處理。待2-3周后薯皮完成成熟時(shí)，就可以開(kāi)始收獲了。

1、收獲時(shí)間

塊莖自然成熟后進(jìn)行收獲是最好的收獲時(shí)期，自然成熟后收獲的塊莖保存更方便，干物質(zhì)含量較高，對(duì)于加工品種還可能有更好的加工品質(zhì)。如果可以實(shí)現(xiàn)完全自然成熟收獲，還有很多優(yōu)點(diǎn)。

但現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，由于受提前上市的利潤(rùn)需求、晚疫病等病害侵染的影響或氣候條件的限制等因素制約，需要提前殺秧處理，一般在田間綠莖覆蓋度低于25%時(shí)進(jìn)行殺秧是最好的選擇。當(dāng)條件不適合時(shí)進(jìn)行收獲，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。需要盡量避免損傷薯塊。

2、田間收獲的良好條件

田間收獲最好具備下列條件：

薯皮完全成熟；

土壤充分濕潤(rùn)（干土中的土塊會(huì)對(duì)薯塊造成傷害）；

土壤適當(dāng)干燥（土太濕會(huì)帶有太多泥土）；

土壤溫度高于8-10℃，以避免收獲損傷薯塊。

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