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新型多用切菜機

1、用途及特點：
本機是模擬手工切菜原理，采用三級變速適應1--25mm切絲需要。離心式切片機構(gòu)完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單，調(diào)整輕松，維護方便，噪音小，高產(chǎn)高效等特點。工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段，切出的產(chǎn)品整齊，厚薄均勻，質(zhì)量遠遠超過手工。適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。

2、主要技術參數(shù)：

機器型號       ZF-660(660WT.660YT)
外形尺寸       900×460×740
機器重量       140kg
電機型號       Y802-4 0.75kw  380V（或220V）
豎刀切速       150. 280. 530次/min
撥盤轉(zhuǎn)速       440 r/min
生產(chǎn)效率       200-350kg/h
價格   660WT型2380元   660YT型2680元

機器型號      ZF-1000(1000WT.1000YT)
外形尺寸      1300*510*1050mm
機器重量      380kg
電機型號      Y90L--4 1.5KW 380V（或220V）
豎刀切速      167-490次/min
撥盤轉(zhuǎn)速      235-686r/min
生產(chǎn)效率      400-600KG/H
價格   1000WT型3860元  1000YT型4260元

注：660(1000)WT與YT型號的區(qū)別，WT型不含切片頭，不可用于薯類作物切片切絲

 3、安裝與調(diào)試：
3.1機器應平穩(wěn)放置在水平的工作場地上。
3.2使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否因運輸而破損,緊固件是否有松動,切片機構(gòu)內(nèi)是否有異物。
3.3接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標示方向一致。若不一致，調(diào)整電源線接頭。
3.4空車運轉(zhuǎn)時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。否則應予以檢查，排除后才可使用。
4、使用方法：
4.1豎刀按裝
4.1.1豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣。切制不同花樣的菜需要按裝相應的豎刀。
4.1.2產(chǎn)品出廠時，隨機安裝直刀和片刀各一把，其他規(guī)格的刀具（曲刀、菱形刀、長塊刀、方塊刀），可根據(jù)用戶的需要定做。
4.1.3按裝豎刀時，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至離下死點1-2mm處（根據(jù)菜的水分確定），使豎刀刃部與輸送帶接觸后緊固在刀架上。
4.2豎刀切菜尺寸調(diào)整
4.2.1豎刀切菜尺寸可以在1-25mm任意調(diào)整，通過調(diào)整可調(diào)偏心螺釘，得到所需的尺寸。
4.2.2菜的尺寸減小：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調(diào)偏心螺釘，向偏心輪中心方向移動適量。
菜的尺寸增大：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝下，松開可調(diào)偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。
4.3切片厚度調(diào)整
4.3.1切片機構(gòu)適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據(jù)要求在1-10mm之間調(diào)整。
4.3.2片刀固定在料筒壁上，刀刃應與撥料盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)的螺釘?shù)玫剑{(diào)好后緊固螺母。
4.4速度調(diào)整
4.4.1豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇。切細絲時選高速；粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和低速。
4.4.2三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調(diào)整機器后方，
調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機構(gòu)張緊，可調(diào)整電機板螺母達到張緊目的。
5、維護保養(yǎng)及注意事項：
5.1各活動部位油孔每班加注10#機油一次，滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機油適量，以不滴落為宜。
5.2切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機件，所切菜要清理泥渣食鹽等，以免損壞刀具，用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈，保持清潔。
5.3工作時切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面,確保人身安全。
5.4使用時不要使開關和電機及電源線破損、受潮進水,以免發(fā)生漏電,為保證安全,請在機器的接地標志部位連接地線。
5.5工作中如果機器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。
5.6在工作過程中，如果發(fā)現(xiàn)輸送帶與壓菜帶發(fā)生松動及時調(diào)整張緊螺釘使其張緊，但應注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
5.7工作中速度變緩應查看三角帶是否松動，適當張緊后再工作，如發(fā)現(xiàn)軸承部位有溢油、過熱或卡阻現(xiàn)象，應加油或更換軸承。

土豆地瓜紅薯去皮機
名   稱：正豐牌TP-350土豆脫皮機
電   壓：220V/380V（可根據(jù)客戶需求安裝電機，默認發(fā)220V）
額定頻率：50HZ
電機功率：0.75W
生產(chǎn)能力：150-300KG/H
防水等級：1P*1
料筒直徑：寬370mm*高290mm
外形尺寸：長670mm*寬460mm*高850mm
機器重量：53KG  價格含電機1260元

名   稱：正豐牌TP-450土豆脫皮機
電   壓：220V/380V（可根據(jù)客戶需求安裝電機，默認發(fā)220V）
額定功率：1.5KW
額定頻率：50HZ
電機功率：1500W
生產(chǎn)能力：300-500KG/H
防水等級：1P*1
料筒直徑：寬480mm*高330mm
外形尺寸：長750mm*寬550mm*高950mm
機器重量：66KG 價格含電機1860元

使用方法
1接通電源，啟動開關，看筒內(nèi)撥料盤的旋轉(zhuǎn)方向是否與旋筒蓋上所標箭頭旋向一致，否則將三相電源中的任意兩相調(diào)換重接即可，用軟管將進水口與自來水開關口接通，污水排放可根據(jù)情況接軟管，放容器或直接排下水道。 
2機器開動后，將土豆從蓋口放入，350型每次/10-15公斤為宜，450型每次20-30公斤為宜。
3打開進水開關，向旋筒內(nèi)放水，適當調(diào)節(jié)放量，把筒蓋壓緊，啟動開關。
4機器工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，視土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，可開啟筒門，啟動電源開關，土豆在撥料盤旋轉(zhuǎn)推動下，從筒門口自動卸出。

注意事項
1.將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關線路是否破損.
2.為確保安全，必須在接地標記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器�。�！
3.機器工作時，嚴禁將手伸入機器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關。
4.在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉(zhuǎn)。
5.軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。
6.在使用過程中，若出現(xiàn)異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后重新啟動，使之正常工作.