夏天馬上就要到了，炎熱的夏季，吃點(diǎn)什么比較清涼爽口呢，大多數(shù)朋友們都少不了調(diào)點(diǎn)涼菜吧，而調(diào)菜時(shí)不可缺的調(diào)味品就是香油芝麻醬了，香香的口感讓我們?cè)谇鍥龅耐瑫r(shí)暢享生活的愉快。

芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可佐餐，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用，全國(guó)各地均有生產(chǎn)。

新陽(yáng)牌系列磨漿機(jī)可磨芝麻醬、花生醬、大豆?jié){、米漿、淀粉漿及化工原料漿等。具有體積小、易于搬運(yùn)、操作方便、噪音低、效率高、磨漿細(xì)、升溫低、磨漿不熱等優(yōu)點(diǎn)，是取代傳統(tǒng)石磨的理想機(jī)具。香港大豐食品油料有限公司和國(guó)內(nèi)多家食品公司都對(duì)該機(jī)性能給以良好評(píng)價(jià)。

新陽(yáng)牌系列芝麻花生醬機(jī)有兩種型號(hào)，其中150型可用于220伏家庭電壓，動(dòng)力2.2千瓦，電機(jī)轉(zhuǎn)速2800轉(zhuǎn)/分,每小時(shí)磨芝麻40-60公斤；150型工作電壓380伏， ，每小時(shí)磨芝麻60-80公斤；180型工作電壓380伏，動(dòng)力4千瓦，每小時(shí)磨芝香油芝麻醬機(jī)廠家批發(fā)，不用大投資，小本生意就可以賺錢(qián)，方便快捷，用三輪車(chē)帶著在集市上，現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)，很大程度上受到老百姓的認(rèn)可和歡迎呢，磨之前只要把芝麻炒好了，放進(jìn)去，就可以了。麻80-120公斤。

2芝麻醬機(jī)安裝

將該機(jī)安置在方便操作的房間或室外先將外殼用導(dǎo)線接地，另用允許通過(guò)不得小于銘牌標(biāo)定電流6--10倍的輸電線（越粗短越好）接通電源。注意：輸電線徑細(xì)則線損嚴(yán)重，電壓低易燒電機(jī)。

3芝麻醬機(jī)烘炒芝麻

必須清除芝麻中的葉梗、鐵砂、石塊等雜物（否則損壞砂輪，出漿粗降低出油率）。再用清水淘干凈，按傳統(tǒng)工藝烘炒。初下鍋時(shí)用大火，芝麻內(nèi)的水煙放出后，再用穩(wěn)火，不得把芝麻炒得皮焦里生（磨麻醬，炒至用手捻開(kāi)，內(nèi)部呈淡黃色；磨香油，炒至用手捻開(kāi)內(nèi)部呈棗泥色為佳）。炒好出鍋時(shí)，行動(dòng)要迅速，一定要把芝麻內(nèi)的熱和煙放出，用10號(hào)篩子篩后再用，防止雜物堵塞控料器。炒好的芝麻現(xiàn)炒現(xiàn)磨，需要存放應(yīng)密封。千萬(wàn)不得吸潮，否則出漿粗或磨不出漿。

4芝麻醬機(jī)啟動(dòng)將兩片砂輪接觸面先涂上食用油，蓋上機(jī)蓋，鎖緊吊扣，向粗方向調(diào)節(jié)手柄（手輪）至動(dòng)靜片砂輪無(wú)接觸，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活即可啟動(dòng)電機(jī)。

5新陽(yáng)芝麻醬機(jī)操作：向細(xì)方向均勻慢調(diào)調(diào)節(jié)手柄，聽(tīng)到輕微嚓嚓聲，（切斷電源后，仍能轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)周）。調(diào)節(jié)料斗上的調(diào)節(jié)桿將控料器關(guān)閉，加入炒好的芝麻后，慢調(diào)調(diào)節(jié)桿打開(kāi)控料器即可生產(chǎn)。磨3--5分鐘后，觀察出油漿是否過(guò)熱，如果有煙氣從漿口冒出，將砂輪向粗方向微調(diào)。達(dá)到既細(xì)，又不冒煙為佳。 動(dòng)靜砂輪平行（即砂輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)動(dòng)靜砂輪接觸面達(dá)100%），是本機(jī)發(fā)揮高效能的關(guān)鍵，千萬(wàn)不可忽視。如果出現(xiàn)動(dòng)靜砂輪不平行，可參考本說(shuō)明書(shū)第五章維護(hù)保養(yǎng)所示方法校平。本機(jī)出廠前已校平調(diào)試好，用戶使用時(shí)不可輕易校平調(diào)試。芝麻醬機(jī)停機(jī)待物料磨完后停機(jī)（注意：未停穩(wěn)前不得打開(kāi)機(jī)蓋），將機(jī)殼內(nèi)及砂輪齒槽內(nèi)麻將清理干凈。

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