奉化100平米冷凍庫造價(jià)-奉化冷庫一體機(jī) |
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小型冷庫包括活動(dòng)式冷庫,容量一般為100噸以下。冷庫蒸發(fā)器選用排管式或冷風(fēng)機(jī) 組合式,由壓縮機(jī)組(水冷或風(fēng)冷),截止膨脹閥等組成整套的制冷系統(tǒng)。壓縮機(jī)大都選用半封閉式,較大系統(tǒng)也有選用敞開式的,較小系統(tǒng)選用全封閉式的。制冷劑以R22為常見。 小型冷庫的制冷系統(tǒng),一般常見的操作故障為:制冷溫度下降緩慢、系統(tǒng)阻塞導(dǎo)致運(yùn) 行工況不正;驘o法工作等。 冷庫制冷溫度下降緩慢,多為操作調(diào)整不當(dāng)所構(gòu)成的,其間膨脹閥的調(diào)節(jié)是為關(guān)鍵的膨脹閥的敞開度小,制冷劑經(jīng)過的流量就少,壓力也低;膨脹閥的敞開度大,制冷劑通過的流量就多,壓力也高。根據(jù)制冷劑的熱力性質(zhì),壓力越低,相對(duì)應(yīng)的溫度就越低;壓力越高,相對(duì)應(yīng)的溫度也就越高。按照這一規(guī)律,如果膨脹閥出口壓力過低,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進(jìn)入蒸發(fā)器流量的減少,壓力的降低,構(gòu)成蒸發(fā)速度減慢,單位容積(時(shí)間)制冷量降低,制冷效率降低。相反,如果膨脹閥出口壓力過高,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。進(jìn)入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發(fā)過剩,過潮氣體(甚至液體)被壓縮機(jī)吸入,導(dǎo)致壓縮機(jī)的濕沖程(液擊),使壓縮機(jī)不能正常工作,構(gòu)成一系列工況惡劣,甚至損壞壓縮機(jī)。膨脹閥的敞開度,應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的庫溫進(jìn)行調(diào)節(jié),即在庫溫相對(duì)應(yīng)的壓力下調(diào)整。 調(diào)節(jié)膨脹閥必須要仔細(xì)耐心的進(jìn)行,調(diào)節(jié)壓力必須經(jīng)過蒸發(fā)器與庫溫發(fā)生熱交換沸騰(蒸發(fā))后再通過管路進(jìn)入冷庫壓縮機(jī)吸氣腔反映到壓力表上的,需要一個(gè)時(shí)間過程。每調(diào)動(dòng)膨脹閥一次,一般需10~15分鐘的時(shí)間后才能將膨脹閥的調(diào)節(jié)壓力穩(wěn)定在吸氣壓力表上,調(diào)節(jié)不能操之過急。壓縮機(jī)的吸氣壓力是膨脹閥調(diào)節(jié)壓力的主要依據(jù)參數(shù)。 柿子一般是在9月底到10月初采摘,而需要冷庫貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫的柿子要保留較短的果柄和柿蒂,讓果實(shí)不受損傷,挑選掉有蟲害和有裂傷的果實(shí);再進(jìn)行包裝入庫貯藏。 柿子保鮮冷庫貯藏的溫度-1-0℃,相對(duì)濕度85—90%。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷,讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃,可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月,柿子果實(shí)在從冷藏庫取出來之后,如有溫度升高,必須要及時(shí)銷售,不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟、變渴。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力,更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫貯藏。柿子較合適的氣調(diào)庫貯藏氣體O22-5%,CO23-8%的比例。 如果是軟柿子的話在氣調(diào)保鮮冷庫內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,還可以在-20℃下速凍冷庫速凍24~48h,等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在-10℃冷凍冷庫中貯藏,可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,冷凍冷庫貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和原本的品質(zhì),對(duì)比較喜歡吃軟柿的消費(fèi)者是非常適宜的。 氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是目前先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。主要是在普通的保鮮冷庫上增加了氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中O2、CO2濃度和乙烯濃度等條件控制,從而抑制果蔬本身的呼吸作用,延緩果蔬貨品的新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和原本的品質(zhì),延長(zhǎng)果蔬在冷庫內(nèi)的貯藏時(shí)間和保鮮時(shí)間。 元寶制冷作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國(guó)的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 |
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