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影響果蔬冷庫(kù)能耗的因素及冷庫(kù)節(jié)能措施 冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度 冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽 冷庫(kù)融霜操作 冷庫(kù)貯藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率 保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃,主要用來(lái)保鮮,即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中,不可避免的要利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分! 」呃鋷(kù)具備哪些特性 果蔬冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造不僅要有足夠的抗凍性能,還能防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣滲透,因?yàn)槭彝饪諝馇秩霑r(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷藏庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能,此外,中型水果冷庫(kù)地基低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié),因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷庫(kù)不能使用,為此低溫冷庫(kù)地坪除要有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)! ∷鋷(kù)建筑和設(shè)計(jì)的時(shí)候都要做到嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性,一次來(lái)保障冷庫(kù)的使用壽命,延長(zhǎng)冷庫(kù)的使用時(shí)間。庫(kù)華制冷公司為您提供技術(shù)支持,如有冷庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)工程方面的需求可以咨詢庫(kù)華制冷服務(wù)熱線: 百元投資產(chǎn)值增長(zhǎng)率為46.4%,個(gè)中蔬菜、水果等原料 70.0萬(wàn)元,與普通得操作氯利昂或氨制冷得機(jī)械制冷庫(kù)對(duì)比節(jié)電90%以上,②在年平均氣溫為-2-13C得地域都可建成這種完全沒(méi)有機(jī)械制冷得操作自然冷源得保鮮貯藏庫(kù),溫度可在1-10C自動(dòng)調(diào)理,庫(kù)內(nèi)溫度始終能保持在 2-3C得低溫狀態(tài),貯藏庫(kù)(長(zhǎng)x寬X高)為40米X30米X14米,同時(shí)操作其凍結(jié)時(shí)釋放得大量潛熱, 4、效益估算 以貯藏1000噸果蔬計(jì)算為例,該庫(kù)也可用來(lái)貯藏魚、肉等動(dòng)物食品,維持庫(kù)內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,③自動(dòng)化水平高,在夏季庫(kù)外氣溫高達(dá)40C以上、冬季庫(kù)外氣溫降至18C閣下得處所,按貯藏量計(jì)算,投入產(chǎn)出比為 1:11.2。 出格合用于我國(guó)北方地域遍及使用,也是獨(dú)一得一座貯量凌駕1000噸得大型操作自然冷源得果蔬貯藏保鮮庫(kù),可以節(jié)約電量90%以上, 2、果蔬保鮮冷庫(kù)技術(shù)要點(diǎn) (1)特點(diǎn)①不消制冷設(shè)備,④適宜在年平均氣溫低于13~C, ,②庫(kù)內(nèi)冷源來(lái)自冰水,分地下式或地上式。 3、應(yīng)用環(huán)境 1993年初該項(xiàng)目在河北省饒陽(yáng)縣建成貯量為1200噸得世界上第1座操作自然冷源大型果蔬保鮮庫(kù),維持果蔬貯藏所必需得低溫、高濕條件,投資效益率36.9%,④庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度一直可保持在90%以上,1平方米建筑面積可貯藏果蔬0.7-10噸。 當(dāng)年投入70%。 并且無(wú)污染、運(yùn)轉(zhuǎn)本錢低、操縱方便、不變性好,這對(duì)普通機(jī)械冷庫(kù)來(lái)說(shuō)幾乎是不行能到達(dá)得,打點(diǎn)控制室為20立方米,個(gè)中牢固資產(chǎn)投資219萬(wàn)元,進(jìn)出貨棚為80立方米,貯藏果蔬 100-5000噸得庫(kù)只需2-8名打點(diǎn)人員, ,僅用幾臺(tái)風(fēng)機(jī),低溫不變、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長(zhǎng),投資接納期為2.71年,且沒(méi)有任何污染,氣溫越低效果越好,溫度可自動(dòng)調(diào)理,ご虻閿枚壬佟 |
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