| 奉化蔬菜冷庫-奉化藍(lán)莓冷庫-奉化蛋糕冷庫 |
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價格：10 元(人民幣) | 產(chǎn)地：寧波 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：寧波 | |
| 上架時間：2017-11-28 16:41:36 | 瀏覽量：47 | |
寧波市元寶制冷設(shè)備工程有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：保鮮設(shè)備 | 主要客戶：中國港澳臺歐美 | |
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| 聯(lián)系人:朱經(jīng)理 (先生) | 手機(jī):13003747239 |
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| 郵箱:351134618@qq.com | 地址:寧波江東區(qū)東方商務(wù)中心4幢26號 |
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集裝箱冷庫使用方面，接電即可使用，對場面要求靈活，可隨時移動。冷庫的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)為20尺柜與40尺柜。采用風(fēng)冷方式。集裝箱冷庫主要應(yīng)用在交通不發(fā)達(dá)，或者周邊配套設(shè)施不完善的地方。上海元寶制冷供應(yīng)全新冷藏集裝箱,集裝箱冷庫.20尺、40尺標(biāo)準(zhǔn)尺寸,聚氨脂保溫層,都凌、比澤爾、谷輪、日立等制冷機(jī)組可供客戶選擇,亦可根據(jù)客戶要求制造。 集裝箱冷庫可以解決遠(yuǎn)途運(yùn)輸，比如在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)采購新鮮食物，直接進(jìn)入集裝箱冷藏庫，從而避免因遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸使得食物變質(zhì)。在國外，集裝箱冷庫的應(yīng)用更為廣泛，更適合于遠(yuǎn)洋運(yùn)輸。 歡迎來電洽談，上圖為上海海洋水族館集裝箱冷庫，由上海元寶制冷承建。 集裝箱冷庫安裝： 我們元寶制冷在冷庫安裝方面，有安裝視頻、完整的安裝規(guī)范，以及一些安裝注意事項，如下： 冷庫安裝視頻 冷庫安裝施工標(biāo)準(zhǔn) 冷庫安裝需要注意的細(xì)節(jié)問題 集裝箱冷庫價格/造價分析： 冷庫的價格，一般是由其功能和要求來決定的，一般來說，溫度要求越低，造價越貴，因此，冷凍庫的價格要高于冷藏庫；同時，還有冷庫的大小，冷庫所用材質(zhì)的要求等，都對冷庫價格有影響，詳情可參考我們之前為某公司所列的詳細(xì)的冷庫造價清單。 解凍是食品冷加工后不可缺少的環(huán)節(jié).由于凍品在自然條件下也會解凍，所以解凍這一環(huán)節(jié)往往不被人們重視。然而，要使冷凍食品經(jīng)冷庫、冷藏以后，盡可能地保持其原有的品質(zhì)。就必須重視解凍這一環(huán)節(jié):這對于需要大量凍品解凍后進(jìn)行深加工的企業(yè)尤為重要。 解凍是冷庫的逆過程.是將冷庫過程形成的冰晶融化成水。在傳統(tǒng)的解凍方法中.凍品處在溫度比它高的介質(zhì)中.食品表層的冰首先融化，隨著傳熱的進(jìn)行，融解部分逐漸向中心延伸。由于水的熱導(dǎo)率(0.561W/(m"K))是冰的[2.24W/(m"K)〕四分之一，因此解凍速度隨解凍的過程進(jìn)行而下降。一般解凍所需的時間較長。 在解凍的終溫方面，作為加工原料的冷凍肉和冷凍水產(chǎn)品.只要求其解凍后適宜下一加工工序(如分割)的需要即可。凍品的中心溫度升至一5℃左右，即可滿足上述要求，此時，冷凍食品內(nèi)部接近中心的部位，冰晶仍然存在，尚未發(fā)生相變，但仍可以認(rèn)為解凍已經(jīng)完成。解凍已不單純是冷凍食品冰晶融化、恢復(fù)凍前狀態(tài)的概念，還包括作為加工原料的冷凍食到加工工序所需溫度的過程。 解凍后，食品的品質(zhì)受兩方面的影響:一是食品冷庫前的質(zhì)量，二是冷藏和解凍過程對食品質(zhì)量的影響。即使冷藏過程相同，也會因解凍方法不同有較大的差異。好的解凍方法，不僅解凍時間短，而且應(yīng)解凍均勻，以使食品液汁流失少、TBA值〔脂肪氧化率)、K值(鮮 度)、質(zhì)地特性、細(xì)菌總數(shù)等指標(biāo)均較好。不同食品應(yīng)考慮選用適合其本身特性的解凍方法，至今還沒有一種適用于所有食品的解凍方法。目前已有的解凍方法，大致的分類見表Z3-8. 此外.還有其他的分類方法，如根據(jù)解凍速度不同，可以分為慢速解凍、快速解凍,根據(jù)是否有熱源，分為加熱解凍、非熱解凍.或稱為外部加熱解凍、內(nèi)部加熱解凍等.下面介紹幾種典 |
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