| 奉化小型冷庫需要多少錢-奉化冷庫電控箱 |
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價格：10 元(人民幣) | 產地：寧波 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：寧波 | |
| 上架時間：2017-11-28 16:24:18 | 瀏覽量：69 | |
寧波市元寶制冷設備工程有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：保鮮設備 | 主要客戶：中國港澳臺歐美 | |
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| 聯(lián)系人:朱經理 (先生) | 手機:13003747239 |
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水果、蔬菜保鮮冷庫貯藏要求 水果、蔬菜含有人體所需要的維生素等營養(yǎng)物質。我們都知道，水果蔬菜的新鮮度直接影響著它本身的營養(yǎng)價值和商價，為了能賣到一個好的價格，果蔬的新鮮也是必須的，那么保鮮就有必要建造一個保鮮冷庫才是明智的選擇。 一、水果、蔬菜在入庫前 水果、蔬菜在入庫前一定要仔細挑選，要把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質。 不同成熟度的水果、蔬菜也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經過挑選后，質量好的、可以長期冷藏的應逐個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，好是用經過對果蔬無任何不良作用的化學藥品處理過的紙。 有柄的水果在裝箱時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。 二、水果、蔬菜入庫后 水果、蔬菜在采收后，好在原料產地及時進行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬，進入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。 例如蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少斑點和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的梨，直接入0℃庫房儲藏，容易發(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法，可大大減少黑心病的發(fā)生，并延長了梨的儲藏期限。 更多關于水果、蔬菜保鮮冷庫安裝設計冷庫建造問題歡迎來電咨詢 為了保證冷庫內的溫度穩(wěn)定和保證冷庫內儲藏貨物的儲藏質量，冷庫進出貨量應該按照合理的方法來操作。這樣才能使冷庫內的溫度波動范圍較小同時也保證了冷庫內儲藏貨物的儲藏品質。 根據(jù)冷庫的性質及服務對象，通過實際測量和計算。冷庫進出貨量應該按照以下參數(shù)操作： 1.冷卻間冷庫和凍結冷庫進出貨量應按照設計加工能力計算。 2.存放鮮蛋的冷卻物冷庫進出貨量一般不大于冷庫實際噸位的5% 3.有從外庫調入貨物的冷庫，其冷凍庫冷藏間每間每日的進出貨量應按冷藏庫噸位的5%計算。 4.存放水果、存放蔬菜的保鮮冷庫進出貨量按蔬菜冷庫噸位的8%計算。 5.無外庫調入貨物的冷庫其冷庫進出貨量量按冷庫的設計凍結量計算，如果計算出的冷庫進出貨量量大于5%時，應按照冷庫噸位的5%計算。 6.凍結量大的速凍冷庫按時間生產工藝確定。 7.有特殊要的冷庫，冷庫進出貨量按實際要求確定。 以上參數(shù)是冷庫工程佳冷庫進出貨量，該參數(shù)是經過國家相關部門測試和參照國外發(fā)達國家的常用參數(shù)。很多客戶在冷庫安裝初期對冷庫的使用特性不是很清楚。沒有很好的告訴冷庫設計公司冷庫將來的用途。盲目的進行冷庫安裝。 在我們接觸的很多客戶中，有相當大一部分客戶對冷庫進出貨量根本沒有概念。很多客戶在冷庫建設前根本就沒有對冷庫將來的生產工藝做一個合理的規(guī)劃。也有很多冷庫設計公司根本就沒有正規(guī)的設計資質和設計人員。這樣一來就會造成兩種情況。一來很多冷庫在建好以后發(fā)現(xiàn)冷庫進出貨以后降溫速度慢達不到生產工藝的要求。二來很多客戶的冷庫建造好以后發(fā)現(xiàn)冷庫開機時間短，開關機頻繁等現(xiàn)象。其實以上2種現(xiàn)象都是不合理的。所以客戶在建造冷庫以前一定要對冷庫進貨量和其生產加工工藝做一個詳細的規(guī)劃。 |
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