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相信很多人都有喝茶的習(xí)慣，中國也是茶葉生產(chǎn)大國，那么你知道茶葉是怎么到你的碗里去的嗎？其實(shí)茶葉與冷庫的關(guān)系是密不可分的，茶葉從種子種植到茶葉儲存在到物流運(yùn)輸都離不開冷庫安裝。今天冷庫屋就來為大家系統(tǒng)的說說種子冷庫、茶葉冷庫、食品物流冷庫這三種冷庫的安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

一、種子冷庫安裝設(shè)計(jì)有哪些注意事項(xiàng)。種子收獲后至播種前的保存過程。要求防止發(fā)熱霉變和蟲蛀，保持種子生活力、純度和凈度，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供合格的播種材料。種子生活力的主要標(biāo)志是其萌發(fā)性能，一批種子的壽命指群體發(fā)芽率從收獲后降到50%所經(jīng)歷的時(shí)間，也稱“半活期”，即群體平均壽命。發(fā)芽性能和壽命主要決定于遺傳特性、種子形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理活性、種子質(zhì)量和貯藏條件。以種子含水量和貯藏的溫度、濕度等的影響顯著�！纳厦娴母攀鲋形覀円呀�(jīng)看到種子在儲藏過程中，溫度和濕度對種子的影響很大。那么在設(shè)計(jì)、建造種子冷庫時(shí)我們除了要選擇質(zhì)量穩(wěn)定可靠的制冷設(shè)備保證冷庫溫度穩(wěn)定外，還應(yīng)該考慮以下因素：1、庫房的地理位置要高防止暴雨天氣導(dǎo)致庫房進(jìn)水。2、庫房的氣密性要好，同時(shí)要控制好冷庫的內(nèi)部的濕度（如有必要可以配備除濕設(shè)備）。

二、茶葉冷庫安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)。茶葉冷庫主要的作用是用來保鮮茶葉的，一般包括冷庫保溫房、冷庫門、溫度可以自動的控制系統(tǒng)，壓縮機(jī)的冷卻系統(tǒng)，冷庫吊頂冷風(fēng)機(jī)，具有自動控溫，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間，可隨意設(shè)定庫內(nèi)溫度，濕度控制在65%以下，徹可以避免茶葉在高溫、高濕的情況下容易酶化變黃變質(zhì)，采用冷庫進(jìn)行降溫、降濕，可以讓茶葉保綠保鮮作用。 

茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質(zhì)期，小型茶葉冷庫保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，利用茶葉冷庫冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點(diǎn)是投資小、見效快，是專為茶場、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 茶葉冷庫溫度范圍： 茶葉冷庫屬于保鮮庫：庫溫一般為0℃～5℃；茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善包裝。

茶葉冷庫濕度要求： 茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環(huán)境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時(shí)，茶葉的含水率一天就達(dá)到10％以上。因此，名優(yōu)綠茶的包裝應(yīng)采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環(huán)境中。 茶葉冷庫建筑的特點(diǎn)和要求： 茶葉冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。茶葉冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。 茶葉冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

三、食品物流冷庫安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
食品物流冷庫根據(jù)溫度屬性可視為綜合性的冷庫范圍，其通常的溫度范圍為-30℃~20℃，主要包括-18~-30℃的低溫冷凍肉類冷庫、0-5℃的果蔬食品保鮮冷庫、10~20℃的恒溫陰涼冷庫。食品物流冷庫是圍繞著食品安全和貯藏運(yùn)輸效率并且以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化的管理思想為運(yùn)營的主要核心進(jìn)行物品的貯藏開展工作。綜合性的食品物流冷庫主要表現(xiàn)在現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫控這幾個(gè)方面，以降低作業(yè)成本，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)最大化的投入產(chǎn)出比。食品物流冷庫安裝地址應(yīng)該選擇交通方便、水電供應(yīng)可靠的區(qū)域建設(shè)。食品物流冷庫建設(shè)庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，庫址選擇周圍應(yīng)該盡量避免工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。食品物流冷庫安裝設(shè)計(jì)前期還要注意節(jié)能方案設(shè)計(jì)，食品物流冷藏庫中不同的溫度、不同容積大小、庫內(nèi)食品體積狀態(tài)等都是建設(shè)設(shè)計(jì)中需要特別注重考慮的地方，也是方案設(shè)計(jì)中特別需要說明的地方。

總結(jié)，通過對種子冷庫、茶葉冷庫、食品物流冷庫安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)的詳細(xì)介紹，相信大家現(xiàn)在知道了茶葉是怎樣一步一步溜到你的碗里的吧。