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氣調(diào)冷庫的氣密性和出庫處理 氣密性 氣調(diào)庫必須具備良好的氣密性,如果氣密性達(dá)不到一定指標(biāo),就無法形成氣調(diào)環(huán)境。氣調(diào)庫的氣密性是靠氣密材料來實(shí)現(xiàn)的。氣密層是氣調(diào)庫特有的結(jié)構(gòu)層,通常也是氣調(diào)庫建設(shè)中的一個(gè)難題。氣密層的氣密性能好壞,直接影響庫內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)和變幅,當(dāng)然也影響到果蔬的貯藏質(zhì)量,甚至氣調(diào)貯藏的成敗! 旆抗芾淼闹攸c(diǎn)是圍護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性的檢測(cè)和補(bǔ)漏。每年鮮果入庫之前,皆應(yīng)對(duì)氣密性進(jìn)行全面檢測(cè),發(fā)現(xiàn)泄漏及時(shí)修補(bǔ)。在補(bǔ)漏結(jié)束之后應(yīng)該再對(duì)氣調(diào)庫進(jìn)行整體加壓試驗(yàn),直到確認(rèn)氣密性達(dá)到工藝要求為止。其它管理如機(jī)房、泵房、化驗(yàn)室等可按一般冷庫的常規(guī)管理進(jìn)行! 〕鰩焯幚怼 「鶕(jù)市場(chǎng)需求及果蔬貯藏的質(zhì)量變化情況,決定要出庫時(shí)應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃地安排出庫日期并通知操作人員,以便做好出庫前的準(zhǔn)備工作! ≡诠叱鰩熘埃紫纫獬龓靸(nèi)的氣調(diào)環(huán)境,移動(dòng)氣調(diào)庫密封門,來交換庫內(nèi)外的空氣,待氧含量回升到18%~20%時(shí),有關(guān)人員才能進(jìn)庫。 氣調(diào)果蔬最好一次性盡快出庫,如果一次發(fā)運(yùn)不完,也應(yīng)分批出庫。在果蔬銷售期間仍應(yīng)該保持冷藏要求的低溫高濕度條件,直至貨物出庫完畢才能停機(jī)! ∫蜇浳锍鰩炱陂g,人員和貨物頻繁地進(jìn)出庫房,使庫溫波動(dòng)加劇,此時(shí)更應(yīng)經(jīng)常開啟密封門,使庫內(nèi)外空氣交流。在密封門關(guān)閉的情況下,容易產(chǎn)生內(nèi)外壓力不平衡,將會(huì)威脅到庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)的安全性。 冷庫安裝供液方式的調(diào)節(jié) 冷庫安裝液泵供液 液泵再循環(huán)冷庫安裝系統(tǒng)在氨制冷系統(tǒng)中應(yīng)用十分廣泛;上世記七十年代上海外貿(mào)冷凍五廠萬噸冷庫是R22液泵再循環(huán)制冷系統(tǒng),一些船用制冷系統(tǒng)也是采用了R22液泵供液! ∫罕迷傺h(huán)冷庫安裝系統(tǒng)雖然可以提高蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)從而提高制冷量,但同時(shí)也消耗了電力,如果沒有合理的配置和恰當(dāng)?shù)淖钥剡\(yùn)行程序,是很難做到節(jié)能運(yùn)行的! ‘(dāng)前不少液泵再循環(huán)系統(tǒng)供液量過大但卻不能保證每路通子的最小流量、揚(yáng)程太高但是卻還很難保證多層冷庫的均勻供液,流量基本無法根據(jù)制冷負(fù)荷的變化而變化,很難做到節(jié)能運(yùn)行! (duì)于液泵再循環(huán)系統(tǒng),除了配置必需合理,還應(yīng)加強(qiáng)自動(dòng)控制運(yùn)行程序的研究,例如分層供液和變流量控制等,只有這樣才能達(dá)到節(jié)能的目的! ±鋷彀惭b直接膨脹供液 直接膨脹供液是大多數(shù)鹵代烴(包括氟利昂)系統(tǒng)和亇別氨系統(tǒng)采用的供液方法。這種供液方法以往基本采用熱力膨脹閥供液,由于選型、調(diào)節(jié)以及產(chǎn)品本身的問題,無法實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的! ‰娮优蛎涢y的出現(xiàn)結(jié)合多點(diǎn)溫度參數(shù)的庫溫調(diào)節(jié),可以較好地實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行,一般可節(jié)能10%。鹵代烴制冷系統(tǒng)的熱力膨脹閥產(chǎn)品已相當(dāng)成熟而且還有專用的PLC庫溫控制器,但由于種種原因在冷庫制冷系統(tǒng)中尚未普遍采用,有待加力推廣! “敝评湎到y(tǒng)蒸發(fā)器運(yùn)行的過熱度不大,控制難度相對(duì)較大,目前尚無成熟的氨用電子膨脹閥產(chǎn)品。 |
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