鼎泰盛是國(guó)內(nèi)食品/飲料殺菌行業(yè)的技術(shù)型企業(yè),中國(guó)行業(yè)內(nèi)Only一家擁有美國(guó)阿斯米ASmE認(rèn)證、加拿大CRN,CSA認(rèn)證、RussiaEAC認(rèn)證、歐盟CE認(rèn)證,美國(guó)IFTPS(熱力加工協(xié)會(huì))中國(guó)Only會(huì)員。擁有國(guó)家壓力容器設(shè)計(jì)及制造資質(zhì),ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、GB/T28001-2001職業(yè)健康Safety管理體系認(rèn)證、自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)和多項(xiàng)專利等,我公司還是烘焙協(xié)會(huì)會(huì)員,肉類協(xié)會(huì)會(huì)員,包裝協(xié)會(huì)會(huì)員,飲料協(xié)會(huì)會(huì)員,罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員。公司嚴(yán)格參考美國(guó)FDA和USDA法規(guī)要求來(lái)設(shè)計(jì)和制作。
性能特點(diǎn):
1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱,殺菌時(shí)可快速充滿下罐(<3min),產(chǎn)品升溫快,提高生產(chǎn)效率;
2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫,節(jié)約水資源和蒸汽熱能,降低生產(chǎn)成本;
3、專利設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音;
4、新設(shè)計(jì)的液流切換裝置,使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng),無(wú)死角,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;
5、配負(fù)壓安全裝置,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負(fù)壓,保證設(shè)備的安全性;
6、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力;
8、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失。
適用范圍:
1、塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等)、HDPE瓶;
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋(雞爪、豆干等)、高溫蒸煮袋等;
3、玻璃容器:不建議使用。
工作原理:
1、熱水罐班前加熱,達(dá)到工藝設(shè)定溫度;
2、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門(mén);
3、開(kāi)啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過(guò)水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達(dá)工藝設(shè)定液位;
4、利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán),蒸汽通過(guò)水汽混合器注入,進(jìn)入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;
5、進(jìn)入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開(kāi)啟狀態(tài),溫度波動(dòng)時(shí),通過(guò)閥門(mén)開(kāi)關(guān)控制蒸汽量,實(shí)現(xiàn)溫度相對(duì)穩(wěn)定;
6、殺菌階段結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
7、殺菌工藝水通過(guò)水泵抽回到熱水罐,儲(chǔ)存?zhèn)湎麓螝⒕褂,關(guān)閉平衡裝置;
8、通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。