一、系統(tǒng)背景
從古至今人們對(duì)美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，因此帶來的油煙污染問題也愈發(fā)的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發(fā)性亞硝酸胺等強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，若未經(jīng)有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時(shí)，也對(duì)居民的身體健康造成一定程度上的威脅。現(xiàn)如今國(guó)家對(duì)環(huán)保方面的監(jiān)管越發(fā)嚴(yán)格，對(duì)油煙的排放也制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國(guó)家頒布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1848-2001）飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度為2.0 mg/m3。
二、系統(tǒng)概述
為控制餐飲油煙排放的污染，改善空氣質(zhì)量，響應(yīng)國(guó)家對(duì)餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，建大仁科推出油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙排放的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)主要由建大仁科自主研發(fā)的油煙在線監(jiān)測(cè)儀和監(jiān)控云平臺(tái)組成，通過GPRS/4G上傳至監(jiān)控平臺(tái)，是集油煙監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)采集，數(shù)據(jù)傳輸一體化的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀通過采樣頭采集氣體，預(yù)處理后進(jìn)體成分分析。采集風(fēng)機(jī)電流判斷風(fēng)機(jī)狀態(tài)開關(guān)，采集凈化器電流判斷凈化器開關(guān)狀態(tài)，并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度數(shù)據(jù)通過 GPRS/4G 默認(rèn)上傳至我司監(jiān)控平臺(tái)，也可上傳至我司給用戶部署的平臺(tái)。
中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證CCEP是對(duì)環(huán)保產(chǎn)品的質(zhì)量、性能和設(shè)計(jì)制造過程的水平和能力的認(rèn)證，對(duì)環(huán)保產(chǎn)品的多角度多方位做出綜合評(píng)價(jià)和結(jié)論，符合市場(chǎng)的需求。
CMA是China Metrology Accreditation (中國(guó)計(jì)量認(rèn)證/認(rèn)可)的縮寫，是根據(jù)中華人民共和國(guó)計(jì)量法的規(guī)定，由省級(jí)以上人民計(jì)量行政部門對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)能力及可靠性進(jìn)行的一種的認(rèn)證及評(píng)價(jià)。
三、系統(tǒng)組成
油煙在線監(jiān)測(cè)儀
該設(shè)備是建大仁科響應(yīng)國(guó)家對(duì)餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，用于油煙濃度檢測(cè)，主機(jī)能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行 24 小時(shí)不間斷測(cè)量，并上傳我司免費(fèi)的監(jiān)控平臺(tái)或監(jiān)控平臺(tái)。
產(chǎn)品內(nèi)置隔膜泵，采用吸管式方式測(cè)量油煙，吸管長(zhǎng)度最長(zhǎng)可達(dá)5米，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測(cè)更精準(zhǔn)。采用合理的氣路設(shè)計(jì)、可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行免維護(hù)，最長(zhǎng)可半年維護(hù)一次。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀功能特點(diǎn)
1、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動(dòng)報(bào)警。
2、2 路電流檢測(cè)或電壓檢測(cè)，能夠同時(shí)檢測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測(cè)電流報(bào)警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器。
3、采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測(cè)量。
4、可設(shè)置三個(gè)獨(dú)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限才報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警。
5、1 路 GPRS(可選 4G)通信接口贈(zèng)送 1 年物聯(lián)卡，數(shù)據(jù)可直接上傳我司提供的免費(fèi)云平臺(tái)、油煙監(jiān)控平臺(tái)或客戶的平臺(tái)。
6、7寸電容觸摸屏操作簡(jiǎn)單。全中文操作界面，美觀大方。
7、交流 220V 供電、IP65 防護(hù)等級(jí)，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。
環(huán)境監(jiān)測(cè)云平臺(tái)
在線油煙監(jiān)控云平臺(tái)。RS-LB-400 油煙檢測(cè)儀可將數(shù)據(jù)傳送至我司在線油煙監(jiān)控云平臺(tái)，同時(shí)我司油煙監(jiān)控云平臺(tái)可部署于用戶自有的服務(wù)器或者部署于服務(wù)器， 功能強(qiáng)大。通過GPS地圖、列表、圖標(biāo)、曲線的方式在平臺(tái)頁(yè)面端展示。
對(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息的多維度，多層面查看的實(shí)際需求，滿足用戶對(duì)信息安全的要求，符合企業(yè)用戶自身的特點(diǎn)。
環(huán)境監(jiān)測(cè)云平臺(tái)
云監(jiān)控平臺(tái)（出廠默認(rèn)）是網(wǎng)頁(yè)端在線監(jiān)控平臺(tái),可以通過賬號(hào)密碼在不同終端登錄，實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)點(diǎn)位置、設(shè)備類型和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。
若 RS-LB-400 油煙監(jiān)測(cè)儀送數(shù)據(jù)至我司的云監(jiān)控平臺(tái)，設(shè)備的設(shè)置是最簡(jiǎn)單的，客戶無需自建服務(wù)器，只需要將設(shè)備插量卡或者手機(jī)卡，將目標(biāo)地址設(shè)置為 0531yun.cn 目標(biāo)端口設(shè)置為 8020，設(shè)備自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)至云平臺(tái)。
四、系統(tǒng)特點(diǎn)
01精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)
使用我司設(shè)計(jì)的專用的傳感器，使監(jiān)測(cè)結(jié)果不會(huì)受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響監(jiān)測(cè)結(jié)果。
02功能強(qiáng)大
系統(tǒng)自動(dòng)存儲(chǔ)接收的數(shù)據(jù)，并能將歷史數(shù)據(jù)在平臺(tái)上保存2年，用戶可通過類型、時(shí)間段等條件篩選查詢歷史監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)以及報(bào)警數(shù)據(jù)等，同時(shí)數(shù)據(jù)中心還支持?jǐn)?shù)據(jù)以報(bào)表形式導(dǎo)出、排名等多種功能。
03長(zhǎng)期免維護(hù)
監(jiān)測(cè)主機(jī)采用合理的氣路設(shè)計(jì)、先進(jìn)的油氣分離裝置，可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行免維護(hù)，最長(zhǎng)可半年維護(hù)一次。
04專業(yè)云平臺(tái)
云平臺(tái)自動(dòng)接收泵吸式油煙檢測(cè)儀.上傳的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，通過GPS地圖、列表、圖標(biāo)、曲線的方式在平臺(tái)頁(yè)面端顯示，多層面查看的實(shí)際操作需求。